Niklas Ekstedts fem favoritprylar i köket
Stjärnkocken Niklas Ekstedt avslöjar sina favoritprylar i köket. Vilka av dem är dina favoriter?
Niklas Ekstedt älskar stavmixern och våffeljärnet. Läs mer om hans favoritprylar i köket nedan.
1. Stavmixer
– Så praktisk och den är så snabb att diska. Det är smidigt att bara skölja av när man gör något litet.
Se Elons utbud av stavmixrar här.
2. Våffeljärnet
– Också smidig att använda. Jag gör både matiga och söta våfflor. För mer smak kan du göra bovetevåfflor och surdegsvåfflor.
Läs mer: Våfflor – våra bästa tips och recept
3. Sous vide-cirkulator
–Jag kokar ägg, gör långkok och saker till tacos med min sous vide-cirkulator.
Tips! Kör fläsk – eller lammlägg i den för smidig middag.
Lär dig mer om sous vide:
- Laga mat med sous vide
- Sous vide: Så kommer du igång [Facebook Live]
Här hittar du Elons sous vide-produkter.
4. Ugnen
– En arbetshäst som jag använder varje dag. Det är smidigt att göra grejer i en stor form istället för att steka. Många långkok kan man göra smidigt i ugnen.
Läs mer: 5 snabba middagar som förenklar din vardag
5. Kryddkvarn
– Jag gör egna kryddbladdningar i den. Rostar peppar, stjärnanis och lite andra kryddor innan de körs i kvarnen. Det ger en helt annan studs i det.
Läs mer: Krydda rätt – hitta din nya favorit
Lär dig mer med Niklas Ekstedt
Niklas Ekstedt har inlett ett samarbete med Elon. Under året kommer du att få ta del av hans kunskaper, insikter och goda recept.