Laddar...

Slow cookern gör jobbet medan du är borta

 

Slow cooking var ganska populärt på 70-talet. Nu är det tillbaka och har blivit populärt bland matlagningsälskare. Dessutom har man många fler val än tidigare. Det finns manuella och digitala programmerbara slow cookers. Du kan också välja en gryta med non-stick, stengods eller keramik.

En slow cooker är som ett kompakt litet kök som ersätter flera köksredskap och apparater.
Exempel på vad du kan tillaga i en slow cooker är soppor, grytor, pizza, gröt, sylt, ris, bakverk, yoghurt, bröd och bakad potatis.


Tidsbesparande

Med en slow cooker sparar du tid. Du lägger i ingredienserna på morgonen, låter det koka hela dagen och du kommer hem till en varm gryta. Allt du behöver göra är att duka medan du kokar exempelvis pasta eller ris, sen är maten klar att servera.

 

Hälsosamt

Matlagning på låg värme gör att maten kan behålla näringsämnena. Slow cooking bevarar också måltidens fräschör och smaker. Din mat kokar inte över och bränner inte fast.


Billigt

Ingredienser som används för att göra de bästa slow cooker-måltiderna såsom grytor och soppor är vanligtvis billiga. Du sparar alltså pengar på den typen av matlagning.

 

Freezer meals

Du kan också förbereda mål och lägga i frysen, så kallade freezer meals, och bara plocka fram och ladda slow cookern med dessa innan du åker till jobbet på morgonen. Slow cookern fixar då din kycklinggryta, korvstroganoff eller köttfärssås med enkelhet. Hälsosam hemlagad mat på ett kick. Freezer meals behöver inte tillagas innan, utan du fyller en zippåse med alla ingredienser och fryser bara in dem som de är. Gör det på helgen eller när du har tid och slipp stressen i vardagen.

Det är viktigt att tänka på att du inte ska ha i så mycket vätska i måltiden. Kondensationen av ånga på det stängda locket gör nämligen att vatten droppar ner i måltiden hela dagen och späder därmed ändå.


När du ska välja slow cooker kan du ha det här i åtanke


Kommer du att laga mat för en eller flera?
Det är bra att tänka på när du väljer storleken på din slow cooker.


Vill du ha en löstagbar gryta på en uppvärmningsbas eller allt i ett?
En löstagbar gryta förenklar rengöringen och grytan kan på vissa modeller användas även på vanlig spis.


Vill du själv programmera temperaturerna eller bara välja mellan Hög och Låg?


Ska slow cookern ha varmhållningsläge?
Varmhållningsläget är bara till för varmhållning av mat som redan tillagats och bör inte användas mer än 4 timmar.


Vill du ha nedräkningstimer?
Via nedräkningstimern kan du ställa in tillagningstiden. När tillagningstiden är slut går slow cookern in i varmhållningsläget om det finns ett sådant.

 

Vill du veta mer om den nya energimärkningen, klicka här