Fem goda mackor du fixar med en smörgåsgrill

Varma mackor går är en klassiker och går att anpassa på många olika sätt. Det är en perfekt sommarlunch, utflyktsmat eller mellis och passar bra för alla åldrar. Vi ger dig fem smarriga recept som du snabbt fixar med en smörgåsgrill.

Kalkon- och färskosttoast

Ingredienser

(2 port)

4 skivor lantbröd

100 g färskost

0,5 msk hackad gräslök

75 g skivad kalkon

4 skivor ost 

0,5 finstrimlad rödlök

1 skivad tomat

Gör så här

1. Bred färskost på brödet.
2. Fördela gräslök, kalkon, ost, rödlök och tomater på brödet.
3. Gör en dubbelmacka genom att lägga en skiva bröd ovanpå.
4. Grilla mackan i smörgåsgrill.

Portabello grilled cheese

Ingredienser

(2 port)

100 g portabellosvamp

1 schalottenlök

2 msk smör

1/2 riven vitlök

1 tsk hackad färsk timjan 

1 krm salt

1 ½  msk färskost

100 g riven gruyère

4 skivor ljust toastbröd 

Gör såhär

1. Skiva portabellon. Skala och skiva schalottenlöken. Stek löken i hälften av smöret ca 10 minuter tills den är mjuk och gyllene. Lägg åt sidan.
2. Stek svampen med vitlöken och timjan i resten av smöret tills den är gyllene. Krydda med salt.
3. Blanda färskost och gruyère. Fördela på hälften av bröden tillsammans med svampen och lägg ihop med resten av brödskivorna. Grilla i ett smörgåsgrill och servera direkt.

Grillad smörgås med mozzarella, pesto och skinka

Ingredienser

(2 port)

Ciabattabröd

2 tsk pesto

125 g mozzarella - 

2 skivor rökt skinka

50 grucola

10 st körsbärstomater

Gör så här 

1.  Klyv bröden och bred underdelen med pesto. Skiva osten och lägg den, skinkan och hälften av rucolan på bröden. Lägg på överdelen.
2.  Grilla de dubbla mackorna i smörgåsgrill ca 4 min tills de fått fin färg.
3.  Servera mackorna, skurna i trekanter, med resten av rucolan och tomater.

Grillad avokadotoast

Ingredienser

(1 port)

1 msk pesto

½ skivad avokado

1 dl bladspenat

4 skivor lagrad ost (gärna cheddar)

2 skivor ljust surdegsbröd

Gör så här 

1. Fördela pesto, skivad avokado, spenat och lagrad ost på två skivor surdegsbröd. Lägg ihop.
2. Grilla mackorna i en smörgåsgrill tills de fått fin färg.

Grillad pizzamacka med färsk oregano

Ingredienser

(1 port)

2 skivor lantbröd

¼ dl tomatsås

1 skiva rökt skinka

1/8 dl oregano

2 skivor ost

Rucola

Gör såhär

1. Bred ut tomatsåsen på brödskivorna. 
2. Lägg skinka, oregano och ost mellan bröden. 
3. Grilla dem i smörgåsgrill tills de blir gyllenbruna och osten har smält. 
4. Servera med färsk rucola.

Här hittar du alla våra smörgåsgrillar!