Laddar...

Recept för dig som vill prova något nytt

Vill du imponera med egengjord glass eller varför inte prova på att göra en mättande och vegansk smoothie?
 Samla vännerna och familjen för att äta något gott och njut av varandras sällskap. Men vad ska man laga för något nytt?
Vi har samlat några av våra mest populära recept på den här sidan. Bokmärk gärna – vi fyller på med nya recept allteftersom!

Följ oss på Facebook och Instagram för ännu mera inspiration.  

Vad vill du laga för något gott? 

Vi guidar dig till goda och spännande recept. Använd menyn nedan för att snabbt komma till det du vill göra.  

Mättande och vegansk smoothie

Vill du prova ett nyttigt och gott smoothierecept?

Den här smoothien är inte bara riktigt god, utan också mättande, helt vegansk och fullproppad med antioxidanter.

Prova smoothie med blåbär, avokado och spenat. 

Nybakta frallor på ett kick

När du är ledig eller kanske jobbar hemifrån så kan det kännas lyxigt att njuta av färska frallor till frukost. Det låter betydligt svårare än det är. Du gör degen på kvällen, lägger in den i kylen över natten, delar snabbt upp i frallor på morgonen och sen in i ugnen en liten stund medan du dukar fram resten av frukosten. 

Överraska med nybakta frallor till nästa frukost! 

Världens bröd – det datagenererade receptet från jordens alla hörn

Ankarsrum har, tillsammans med Sébastien Boudet, tagit fram ”Världens bröd” som är ett tvärsnitt av de mest populära bröden runt om i världen.

Brödets form och ingredienser har fastställts genom algoritmer, som har bearbetat brödrecept från jordens alla hörn. Det datagenererade receptet har därefter knådats av stjärnbagaren Sébastien Boudet. Slutresultatet blev ett saftigt flatbread på bland annat tre sorters mjöl. Sugen på att testa det här internationella receptet?  

Så kommer du igång med surdeg

Vill du också haka på den populära surdegstrenden? Här är en enkel guide som får dig att komma igång. Det är inte så svårt som du kanske tror. 

Du kan baka surdeg redan i dag! 

LCHF: Vad är det och hur gör man? 

LCHF står för Low Carb High Fat – mindre kolhydrater och mer fett.

Visste du att den svenska Socialstyrelsen publicerade sitt godkännande av LCHF-kost för behandling av typ 2-diabetes och övervikt den 16 januari 2008? Sedan 2018 har LCHF-dagen inträffat just den 16 januari varje år.

Vi bjuder på tips och recept på hur du lagar LCHF-frallor, semlor och ostkaka. 

Njut av våfflor året om 

Istället för att gå till närmaste matbutik och köpa färdig mix för att göra våffelsmet, så kan man sno ihop våfflor snabbt och enkelt med ingredienser som ofta finns hemma.

Vill du variera dig lite – gör våffelsemlor eller näringsrika belgiska våfflor?

Recepten hittar du här.

Matiga våffelwraps

Våffelwraps – med kokos, mango och champinjoner! Vi på Elon har knåpat ihop en lite matigare våffelvariant – supergod till mellanmål eller lunch.

Det här är ett recept som du absolut inte vill missa! 

 

Imponera med egengjord glass

Att göra egen glass är inte så svårt som det kan låta. Enklast och snabbast gör du glassen i en glassmaskin eftersom du kortar ner tiden för frysning. Smeten kyls ner under ständig omrörning. Det går emellertid att göra glass utan glassmaskin också.

Vi ger dig tre smaskiga recept på glass att briljera med – chokladglass, jordgubbsglass och matchaglass. Vilken vill du prova?

Kaffetips: så gör du gott kaffe hemma

Vad vore nåt gott till kaffet utan… tja, riktigt gott kaffe? Morgonens första doft av nybryggt kaffe är något alldeles extra! För att kaffet också ska smaka riktigt gott har vi samlat några tips. Gör så här för att få riktigt gott kaffe hemma!   

Du förtjänar en god och krämig cappucino, latte machiato eller kaffe frappé...  

Mumsiga kanelsnurror och glutenfria kanelbullar

Det är Kanelbullens dag den 4 oktober och vi har plockat fram ett recept på mycket goda kanelsnurror med mandelmassa. Snurra och njut – inte bara på Kanelbullens dag! Läs våra tips för (ännu) godare kanelbullar. 

Är du glutenintolerant? Vi tycker att alla har rätt att få njuta av en riktigt god kanelbulle och därför presenterar vi här ett specialanpassat recept på glutenfria kanelbullar!

Receptet räcker till ca 18-20 bullar.

Ett enkelt recept på banankaka


Har du köpt en ny slowcooker och är redo att sätta igång? Prova det här goda receptet på en banankaka. Se hur enkelt och gott det kan bli!

Chokladbollarna som alla älskar

Tänk att även chokladbollen fått en egen dag! Detta enkla bakverk som är så uppskattat bland både stora och små och som passar perfekt att göra tillsammans med barnen. Det går lätt och snabbt att blanda ihop ingredienserna. Chokladbollens dag firas den 11 maj varje år. (Men en god chokladboll går att avnjuta året om!)

Saftigt bananbröd i mikron

Trenden med bananbröd har vuxit sig större de senaste åren. Här kommer den senaste varianten på det saftiga brödet som du lätt bakar i en kopp i mikron. Den lilla portionen är perfekt för sötsuget på kvällen, till frukosten eller som mellanmål. Enklare och godare bananbröd får man leta efter!

Recept från semesterpärlor

Längtar du till sommarsemester utomlands? Misströsta inte, fantisera dig bort med dessa härliga recept från semesterpärlor som Italien, Grekland, Frankrike, Kroatien och Spanien. Är du sugen på saftiga spätt, en krämig tzatziki, eller kanske en frasig pizza? Vi delar enkla recept som förgyller din sommar och förlänger sommarkänslan. 

¡Que aproveche! Hoppas det smakar. 

Gör egen marsipan

Marsipan – denna söta och mjuka massa som vi ofta kommer i kontakt med i form av marsipangrisar till jul, marsipankycklingar till påsk, eller på tårtor som exempelvis prinsesstårta.

Halloween-tips i sista minuten

Halloween blir större i Sverige för varje år som går. Vi tipsar om några enkla pynt och recept för dig som inte hunnit börja planera än

Steamed buns med grillad ryggbiff

Steamed buns kommer ursprungligen från Asien och är ångat bröd som går att fylla med kött, grönsaker och sås. Här delar stjärnkocken Niklas Ekstedt med sig av sitt bästa recept på steamed buns med grillad ryggbiff.

Smashed burger på grillen 

Enkelt och gott grillrecept är smashed burger på grillen. Rätten uppskattas av alla åldrar och tillbehören går att anpassa efter smak.

Grillad sallad med sparris - enkelt och gott

Här har du det perfekta tillbehöret till middagen. Släng på när grillen är som varmast och njut av en krispig och syrlig sidorätt!

Laxceviche på grillen

Smarrigt recept på laxceviche från Niklas Ekstedt med chili, lime och avokado. Rätten serveras i ett ångat vitkålsblad.

 

Flamberad banan med vaniljglass

Här är sommarens godaste efterrätt som definitivt kommer imponera på dina middagsgäster. 

Fem goda mackor du fixar med en smörgåsgrill

Varma mackor går är en klassiker och går att anpassa på många olika sätt. Det är en perfekt sommarlunch, utflyktsmat eller mellis och passar bra för alla åldrar. Vi ger dig fem smarriga recept som du snabbt fixar med en smörgåsgrill.

Vill du veta mer om den nya energimärkningen, klicka här