Trendbaket Garden Focaccia – så gör du

Flera vetenskapliga studier har visat att matens utseende spelar roll för hur mycket vi gillar den. Vi äter helt enkelt delvis med ögonen. Med den logiken lämnar trendbaket Garden Focaccia ingenting att önska!

Du behöver

6,5 dl vetemjöl 20 g jäst
1 tsk socker
1 tsk salt

3 msk olivolja
2,5 dl ljummet vatten

Topping

Basilika
Rosmarin eller timjan Oliver
Paprikor
Röd lök
Parmesan

Gör så här

1. Knåda ihop alla ingredienser till en smidig deg. Låt jäsa 2–3 timmar under duk.

2. Förbered en plåt med bakplåtspapper penslat med olivolja. Fördela degen jämnt.

3. Låt vila i kylen under natten.

4. Ta ut degen ur kylen 30 minuter innan du börjar dekorera. Den ska vara rumstempererad.

5. Pensla med olivolja och strö över flingsalt.

6. Nu är det dags att släppa loss kreativiteten! Skapa en unik trädgård med blommor och lövverk.

7. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 10 minuter tills brödet fått gyllenbrun färg. Njut!